すさみイノブタ「イブ美豚」とは?
和歌山県すさみ町の牧場イブファームから直送しています。
イブ美豚は、黒豚とイノシシを掛け合わせ、さらに三元豚をかけた一世代限り生産できる貴重なものです。
和歌山県優良県産品(プレミア和歌山)に認定されました。
すさみ町の特産品イノブタ肉を是非ご賞味下さい。
イノブタ肉の特徴
すさみイノブタは、あっさりしていて臭みがなく、癖がない中にも風味があり、特に脂身は融点が低く、甘くコクがあり、口の中でとろけるような柔らかさです。
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